第122章 采购(1/2)
费了九牛二虎之力，抢了一块猪板油，两斤五花肉和一大块排骨，猪蹄和猪下货虽然不是很受欢迎，但是有不少馋肉又买不起肉的人多少会买点，所以徐子卿买的时候，剩的还不是很多，好歹抢着买了两个猪蹄子和一些猪大肠。
买调味品的人不多，徐子卿买了不少，手里的副食票基本也就花的差不多了。
徐子卿也就是仗着现在天冷，东西好存放，这次买的东西用票多，下次再买的话，这票还得再攒攒，要不只能去黑市买了。
回到宿舍把东西放好，徐子卿又回到食堂，想买点白菜和萝卜之类的蔬菜，没想到一到食堂，反而看到了食堂正在杀猪。
徐子卿凑过去的时候，厨房师傅刚宰完猪，看到徐子卿笑了笑，“徐秘书，过来买菜呢？今儿个咱厂子伙食好，炖红烧肉，中午来吃啊！”
徐子卿点了点头，看到猪下水不禁问道，“师傅，这猪看起来挺肥呀！猪下水你们中午做吗？”
杀猪的师傅听了直摇头，大师傅过来说道，“这猪下水处理起来太费劲了，我们每次都扔了，之前洗不干净，又觉得扔了可惜，硬是做了菜，结果把工人都吃吐了，还被人家投诉到领导那里，我们自己尝了尝，确实不好吃，我们就再也没做过，这猪下水，我们自己都不吃的。”
徐子卿不好意思的问了问，“那大师傅，我能买吗？我还挺喜欢吃的。”
大师傅一挥手，“买啥买！就送给你了。不过，小徐啊，你可得跟我们说说，你是怎么做的，我们也学一学，备不住能给咱工人添道菜呢！”
徐子卿听了大师傅的话非常高兴，“成，也不难，不过我觉得在食堂不适用，因为我清洗这东西特别费面粉，售价如果比不上肉价的话，那可就亏本了，但一样价钱的话，我想工人宁可打红烧肉也不会打这个的。但如果不用面粉洗的话，特别是这些个猪内脏，味儿可冲了，白瞎调料和食材呢！”
边上一个食堂大妈非常赞同，“可不是！但不吃就这么扔了，怪可惜的，这可都是肉啊！”
大妈说着咽了咽口水，现如今肉可金贵着呢！
徐子卿理解的点了点头，“我也没别的法子，就是多用面粉清洗几次，否则里面的东西都洗不干净。”
大师傅有些失望，但还是让打杂的帮徐子卿把这些猪下水给装了起来，除此之外还给了徐子卿一碗猪血。
今天食堂一共宰了两头猪，猪下水可不少，把徐子卿高兴坏了，早知道就不花钱买了，不过好在天冷，这些东西还是比较好存放的。
大师傅把猪下水递给了徐子卿，有些犹豫的问了一句，“徐秘书，猪脚你要吗？这个炖炖，臭是臭了点，但也是肉。”
徐子卿有些惊讶，她之前来食堂的时候，也就看到红烧肉和偶尔打的炒菜里面有几片肉，倒是没见过食堂做过猪蹄子，她一直以为是被厨房内部人给分了，听大师傅-->>
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