第196章 第 196 章(1/2)

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    餐厅里食客们听说有新菜, 一个个全都躁动不安,有些离得远的食客看不见,就招手让服务员过来, 问可不可以点单。

    不就是五万元?!

    咬咬牙也不是吃不起!

    看那么大的龙虾, 真的好让人羡慕啊!

    然而服务员却回答:“很抱歉,至尊大龙虾一个月售卖一次, 下次售卖是三月一号, 且不会加入菜单。”

    “……太少了吧?一个月一次!”食客震惊又委屈:“我们可以多加钱的!”

    服务员再次摇头:“这不是钱的问题, 而是食材,您知道这么大的龙虾, 我们餐厅也不是轻易能获得的。”

    说到这, 食客倒是理解,哀怨的叹息一声。

    这边放弃了,另一边又叫服务员。

    于是餐厅里二十多个服务员被迫解释了一遍又一遍, 好在他们耐心非常高, 每一次都非常温和, 这又一次让食客们佩服梦想餐厅培训员工的能力过于出众,竟然还有不少过来挖人的。

    不过这都是后话了,说回段宇昂这边。

    两人也是真的没想到梦想餐厅会拿出这么牛掰的答卷。

    其实餐厅已经有很多极品菜色, 什么灯影牛肉、开水白菜之类的,但那并不是梦想餐厅独有的。

    佛跳墙能被做出强大的食补功效,这是其他餐厅无法效仿的,其他的并不是, 很多顶级菜品都是做工复杂, 但复制很容易。

    可如今这道菜,做工简单至极,一只虾分两半, 一半清蒸,一半刺身,看起来很容易复制,可重点却是原材料!

    就段宇昂这种吃过无数山珍海味的人来说,他也是极少见拥有这么大的龙虾直接上餐桌,还有一点——居然拿出一半刺身,在内陆,还不怕他们吃坏肚子?

    海鲜重在一个鲜美,生吃的吃法是很多饕餮最为推崇的,可同样的这种吃法也有个非常大的弊端,一个不小心就会吃坏肚子,更甚者被感染了。

    也唯有刚从海里捞出来的可能是最安全的时候。

    运输过程中,看着干干净净,实际上细菌滋生非常快,所以内陆并不推崇刺身吃法。

    段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾,拿起筷子就想动手,却愣住了:“这么大,怎么吃呀?”

    太大了,从哪里下嘴都不知道。

    庄南浅也有同款疑惑,看向送餐之后还未离开的服务员。

    服务员微微一笑,轻声道:“请稍等。”

    他又离开了一会儿,再次回来时,却不是一个人,身后跟着一个服务员三两步过来,将两个小的托盘分发给段宇昂和庄南浅,托盘里有两个料碟,一个是刺身专用的料碟,一个是清蒸部分的料碟。

    而此时服务员手中已经多了一把看着非常锋利的刀,还有一个放着冰块的盘子,他带着手套的手一手拿刀,一手按着龙虾,询问两人:“两位先吃哪边?”

    段宇昂和庄南浅同时说:“这边。”

    当然是刺身了!

    趁着最新鲜的时候品尝品尝味道。

    服务员颔首,手起刀落,一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的龙虾肉被切下放在冰块上。

    被冰过之后,那肉片会变得更加紧实弹性,口感也会更好。

    他速度很快,不一会儿好几片肉就出现了。

    段宇昂“嘶!”了一声,低声对庄南浅道:“兄弟,你确定这小伙子只是一个服务员吗?”

    太浪费了吧?

    这么好的刀工!

    庄南浅很确定的点头,表情同样震惊,他来这里很多次,服务员都熟了,可以确认这小伙子就是服务员,不止长得帅,还刀工很高,不会是跟厨师pk输了被发配过来当服务员

    吧?

    不过震惊贵震惊,他还是迅速夹起一片肉。

    冰镇过的龙虾肉片莹白透明,掌心大小一片,被夹起后脆弱的在半空中颤了颤,完美的展示了一番,勾得周围看过来的食客舌根痒痒,它却被另一张嘴吃下。

    馋到的食客们:可恶!

    庄南浅:!!!

    真嫩!

    真甜!

    真鲜!

    没有加任何蘸料,就这么直接吃,便足够好吃,鲜嫩无比还有几分冰凉的龙虾肉吃到嘴里,仿佛还能感觉到这虾肉里肌肉的颤动,仿佛嘴里的龙虾是刚死的。

    爱吃刺身的人吃的就是那股子鲜嫩极品,半点不会觉得毛骨悚然,只有满心赞叹。

    段宇昂亦是如此,薄薄一片肉,吃得他眉头一挑,-->>

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