第75章 第七十五章.一家子炮灰(2/2)
两块石头分量不轻。
裴老栓这才反应过来：“你要这玩意儿干啥？”
裴彦：“做豆花。”
做豆花？
裴老栓觉得自己像做梦一样，可是看着眼前的孩子一点开玩笑的样子都没有，裴老栓陷入了沉思。
真做豆花？
他都失败过好几次，所以他压根就抱希望，但是孙子既然这么说了，让他做一做也好，反正失败了也就损失十几斤豆子，再者说了，即便是做不出真正的豆腐花，家里这么多人呢，还能吃不了几十斤豆腐？就当是解馋了也好。
想到这里裴老栓突然觉得很期待。
毕竟是他老祖宗留下来的手艺，虽然没有传承下来但是到底心里有一种情怀在里面。
“来来，快看看我大孙子要做豆腐花了？”
裴老栓在院子里见着苗兰就喊上了。
苗兰：“啥？你说啥？裴彦你要做豆花？那可太好了，今年咱家豆子大丰收，几斤豆腐咱们还是能吃得起的，做吧！“
裴彦：……
这啥意思？那就是说苗兰和裴老栓觉得他做出来的豆花不能卖？
算了！不用解释，他们要怎么想就怎么想吧。
他们这么一喊不要紧，隔壁的王嫂子，还有徐大爷一家人也都听见了，本来就是住的不远，谁家说话隔着院墙都能听见，这年月有没有隔音。
“裴大爷你们家要做豆花呀？”
王大嫂探出墙头笑道。
“那我们可得沾沾光。”
徐大爷在东边墙站着：“我可是尝过你们家祖上的豆腐花啥味儿，那还是小时候吃过的呢，想想那个味儿啧啧……这辈子可能吃不上了。”
裴老栓：……
这句话勾起了他的伤心事。
这徐大爷跟裴老栓可是发小，他们年轻时候经常一起玩儿，豆花也没少吃。
那个时候他就把豆腐花的味道刻进心里了，以后无论谁家的豆花都在没让徐大叔记住过。
“你家祖上的豆腐花，那是这个。”
徐大叔说着举起了大拇指。
见他这么说，王大嫂的馋虫都勾起来了。
“啥味儿呀，比咱们镇上的新来的二毛豆花儿还好吃？”
镇上开了一家二毛豆花铺子，据说豆花很好吃，不过吃豆花的人少得可怜，大约人们都觉得那东西就是汤汤水水的，不当饿吧？
王大嫂以为是裴老栓要做豆花，搞了半天，做豆花的是裴彦。
一个小孩儿能做出什么玩意来，这不是胡闹吗？王嫂子一听就泄气了。
这时候徐大叔也赶紧过来，帮着裴老栓给裴彦把磨盘装好。
一看到这老物件，两个人的心里都不是滋味儿。
裴彦没有心思伤感。
把磨盘装好之后，裴彦又到杂房把磨豆腐用的工具都找出来，除了纱布坏了之外，其余的都还能用。
东子和豆包小兄弟两个帮着刷洗工具，连同盛放豆花的石瓮都刷洗干净了。
你还别说，这小兄弟两个真的很能干。
裴彦也早早地把豆子泡好了。
裴大年就蹲在院子里面看着一家大小忙活，看着裴彦认真严肃的样子，他说出心里啥滋味儿。
真能做出豆花？
徐大叔，和王嫂子忙完就回家了，说是过来吃豆花，人家也就客气客气，他们不相信裴彦真能做出啥来，也不好驳裴家的面子，裴老栓都做不出来的东西，一个十岁的小孩儿就能成？
裴老栓看着裴彦认真的样子，他的心头一动，总觉得这孩子也许是做豆花的苗子。
不都说龙生龙凤生凤老鼠儿子回打洞吗？他们祖上是做豆花的，也许，裴彦就是那个苗子呢？
走一步看一步吧。
做豆花也不是说做就能做成的，要把豆子跑商六七个小时，然后磨豆浆。
裴大年：“爹，您回去吧，磨豆浆的事儿我来。”
这一会裴大年还真的有点担当，他总不能让裴老栓磨豆腐吧？他爹这都多少年没有干这活了。
磨豆浆这事儿，即便做不成豆花，也能做成半成品，总之都是浪费不了。
晚上的时候裴大年还真的把豆子磨了，豆浆装了两石瓮，做完这些之后，他就不管了。
裴彦早起来到镇上干了个早集，买了三只老母鸡，还买了些猪肉回来。
这年月人们都喜欢肥肉，后腰上的肥肉多人们都喜欢吃，倒是前腿肉后腿肉这些地方红肉多的地方人们不喜欢。
他又买了一下一些大料回来，都是一些提香增味儿的香料。
裴彦在空间里花了五十积分把《百味厨神》拿到手，已经研究一段时间了，豆腐花对他来说不是难事儿，关键是要回复裴家祖传的手艺，还是要好好琢磨琢磨。
裴彦想把它做出最正宗的味道。
豆浆渐渐冷却成型之后，裴彦就把买来的猪肉切成细末，然后用鸡油炒熟，搁在一边当臊子。
新鲜嫩豆腐出锅之后，扔上葱花，淋上高汤，再添上一钱炒熟的猪肉臊子酱。
浓浓的一大碗豆花就做成了。
一大早天刚蒙蒙亮，裴彦这第一豌豆花就做成了。
“爸，您过来尝尝。”
裴大年早起磨了半天豆腐，累了一身汗，听到儿子叫他，赶紧从屋里出来。
“这……”
他没想到桌子上放着一碗豆腐花。
做的还是有模有样的。
裴彦：“爸，你把爷爷叫过来，让他老人家先尝尝。”
一家人守着一豌豆花发呆。
裴老栓闻着豆花的味道，眼睛里的光越来越亮。
怎么闻着这味道这么熟悉？
能不熟悉吗？裴彦花了五十个积分，才弄出了今天的成果。
裴彦本来让裴大年先尝尝，裴大年没敢动口。
裴大年：“爹，你看看这豆花……”
裴老栓把大勺子拿过来尝了一口，就这一口瞬间把他愣住了。
“就这个味儿!不错，不错。”
他都不知道该咋说了，这个味道他想了好几十年了，没想到临进棺材的人了居然还能吃到。
就是这个味儿！
“赶紧把你奶叫过来。”
裴老栓的嗓子都喊哑了，就想让老婆子过来尝一尝。
苗兰过来吃了一口，嘴巴张多大，都能看到里面的小舌头颤颤悠悠的，俨然是被惊到了。
她嫁过来的时候，公公还在世，她是吃过的。
“太好了！”
她能想到一个十岁的孩子把豆腐花做成了？
虽然这味道还是有点清淡，但是已经是她吃过的最好吃的豆腐花了。
“这肉臊子是啥作的，这个味儿真香。”
苗兰问完了之后，后悔了这是裴家的祖传秘方，不外传，但是裴彦是咋知道的？连裴老栓都没做好，就一个小孩儿就能做出来。
一墙之隔，徐二叔扒着墙头往这边看
“咋了？有啥好事儿？”
其实他心里清楚，知道裴彦今天做豆腐花，他天不亮就闻到豆腐味儿了。
裴老栓赶紧把他叫过来：“老徐你赶紧过来，尝尝这味儿咋样？”
“他徐叔你先尝尝。”
裴老栓激动的说不出话。
徐二叔弯着腰，拿着勺子舀了一勺豆花放进嘴里，吃完之后眼睛立刻瞪圆了。
眼前的豆花跟他记忆中的味道重合了。
徐二叔嘴唇都在颤抖：“就是这个味儿。”
啥也不说了。
裴老栓又拿了几个大碗过来，一家人围坐在一起，等着裴彦做豆花。
裴彦不是舍不得豆花，他是不舍得肉臊子和酱汤，那玩意儿吃一点就少一点。
所以豆腐花的味道有点淡。
裴老栓和徐二叔有点不过瘾，但是这豆腐花鲜呀！新鲜的豆腐加上肉香味儿，入口的那一瞬间那种畅快感，简直是不能形容。
东子和豆包也都迷迷瞪瞪的出来，看到豆腐花两眼放光。
就这两个小东西真是吃货，眼巴巴的盯着裴彦手里的碗，一碗豆腐脑刚放下，一转眼就没了。
就这么快。
不一会儿他们就吃的小肚子圆滚滚的，直到最后再也吃不下。
裴家这些年没有吃什么好东西，今天他们一家人就能吃得下一石瓮豆花。
就这么惊人。
那么小的孩子一个人就能吃三四碗，比大人吃的还要多久，裴大年就更不用说了，一个壮劳力，天天饿着肚子干活，忽然之间吃了这么好的东西，咋能不玩儿命吃？
裴老栓和徐二叔想起了小时候的味道，更是玩儿命吃。
最后吃的一家人全不会走路了
这顿吃！
等到王嫂子在院墙上把头探出来，看热闹的时候，他们已经吃得差不多了。
王嫂子：“裴彦的豆腐花做出来了？”
她有点不相信。
裴大年笑着道：“做出来了。”
王嫂子：……
她震惊了，裴彦才十岁的孩子就能做出豆腐花？不要说味道好不好，就算是能做出来，那就算是了不起了。
王嫂子心想也许裴彦就是做出来普通的豆腐花，没有想象的那么好。
即便是味道不好，那也是豆花啊，豆子做的。
不过这个王嫂子也想尝一尝。
因为她昨天卖粮食的时候到镇上喝了一豌豆花。
那豆腐花是王二毛家的豆花，在镇上卖的可好了，她喝完之后心里美滋滋的，跟她男人说好了，过年的时候还要去喝。
她把裴彦做得豆花拿来充饥也好。：，，.