第551章 员工餐厅(2/2)

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前需刷卡支付餐费,用餐卡为芯片卡,在员工正式入职时统一办理。用餐卡实行预存制,不可透支。

    每张用餐卡每个月第一次使用时,公司额外会往卡里转入三百港币的专项补贴,当月有效,优先使用。当月如未用完,月末最后一天的24时自动清零。

    孙大海旗下的企业,除了九号火锅店外,目前都在实行每周六个工作日的工作制度。

    一名员工如果正常工作,每个工作日都在员工餐厅用午餐的话,一个月下来,他在员工餐厅的花销不会超过一百港币。

    员工餐厅原先规定,只接待公司内部的员工和客人,并不对外开放。

    不过,未来大厦在正式运营后,物业公司收到大量写字楼以及裙楼租户的请求,希望员工餐厅能够为租户们提供一些有偿的餐饮服务。

    所以现在员工餐厅改为每天在固定时间接受租户们的预定,为他们在午餐和晚餐时提供商务套餐便当,但需要他们按时间到餐厅付费后取回去食用。

    商务套餐便当根据当日提供菜品的数量和质量,从十港币到三十港币不等。

    这个价格里面是含有餐厅利润的,不过员工餐厅定的利润率并不是很高,而且食材货真价实,味道更是在平均水准之上,所以受到租户们极大的欢迎。

    甚至不少经常来裙楼各家购物或娱乐场所消费的老顾客,要是赶上了饭点,也都会跑到员工餐厅购买便当。

    林经理把这个事情当成笑话,在午餐时对孙大海讲了。

    孙大海想了想,却是指出其中的关键:“未来大厦地处香江的中环,是香江高端商务、购物最集中的区域。

    由于这里寸土寸金,所以各式高档餐厅酒楼有不少家,但中低端快餐性质的餐饮业很难在如此高租金的环境生存下去,所以在消费结构上出现了实际的空缺。

    这是一种刚需,咱们这些便当的价格即便再提高50%,都不会影响购买力的。”

    “那咱们要不要提价呢?”林经理问道。

    孙大海转头看向高屹,说道:“你觉得林经理的提议怎么样?便当要不要提价?”

    大家心里知道,孙大海这是在考高屹,所以都笑着等待高屹的回答。

    高屹心里也明白。她想了想,回答道:“我觉得不应该涨价。便当主要消费对象是我们大厦的租户,这其实变相是一种回馈行为,是对我们租户的一种潜在福利。

    至于说成本和利润,我想物业公司在核算成本时,肯定没有把员工餐厅的土地租金以及人工成本计算在里面。

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    高屹红着脸,唯唯诺诺地不知道说什么好,孙大海只好自己出面来救场。

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