第39章 谈妥(1/2)
小丫鬟不忘朝对方的背影飞了一个眼刀子，随后蹲下来帮着庄安晴把掉在地上的红果一个个捡回篮子。
“庄小娘子方才没被撞伤吧。”
庄安晴笑笑，“哪儿那么容易撞伤。”
看着至始至终都专注捡果子的庄安晴，想想自己方才差点儿搂不住的脾气，小丫鬟自叹不如，感慨道：“庄小娘子真是好脾气，碰到这种不讲理的人都半点儿不恼，不像我，一点儿定力都没有。”
庄安晴挎着篮子往前走，淡笑不语。
其实她也不是不恼，只是没有必要。
这种府邸虽比不上什么王侯之家，可哪个大户人家的后院是简单的。刚才那下人见着甄夫人院里的人也能如此嚣张，可见她身后的人必定来头不小。
没摸清状况就冲上去一通发泄，那不是勇敢飒爽，而是愚蠢鲁莽。
她是来这里赚钱的，不是来这里结仇的。在没触及到她切身利益之时，她无需耗费不必要的精力。
回到厨房，豚肉已经浸泡得差不多了，庄安晴将砂锅放到小灶上炖煮，先大火烧开，随后调整火候，转小火熬制。
这边厢将浸豚肉汤羹炖上，那边厢庄安晴将摘来的红果子洗净一大半去核，加水煮烂，过滤，加糖不断翻炒，冷却定型，切成一块块小小的菱形，做了一盘山楂糕。
剩下没去核的，她在锅中放入白糖融化，再倒入山楂翻炒，做成了一小盘的山楂雪球。
山楂的小食刚做好，那边的豚肉汤羹也可以出锅了。
小丫鬟看看晶莹红润的山楂糕，又看看裹了一层白霜的圆嘟嘟的山楂雪球，馋得直流口水。
“太好看了，真没想到红果可以做成这般吃食。”
庄安晴笑笑，将两盘小食交给她捧着，自己则捧着那锅豚肉汤羹去了老夫人的屋。
老夫人闻到肉香，虚弱地睁开眼，挣扎着要起床一看究竟。
小梅伺候着老夫人挨着床头坐好，接过庄安晴盛好的一小碗豚肉汤，递到了老夫人跟前。
老夫人看着清澈不油腻却饱含了豚肉香味的汤水，不禁有些惊讶：“这汤看着很是清淡，却这般的香，这是和汤羹？”
“回老夫人的话，这汤名为浸豚肉汤。”
“浸豚肉汤？这浸是何意？”
庄安晴笑着解释道：“浸就是要事先将处理过的豚肉用井水浸泡一个时辰方能上火炖煮，这样一来豚肉中的养分便会充分溶于汤中。
正所谓‘肉管三天，汤管一七’，这道豚肉汤非常适合大病初愈之人服用，口味清淡却步寡淡，对强身健体颇有好处。”
甄老夫人听着庄安晴娓娓道来，不禁频频点头，满心欢喜，“好一个清淡却不寡淡，今日老身算是长见识了。”
说着便一勺接一勺地停不下来，眨眼的功夫便把一碗豚肉汤干完了。
甄老夫人有些意犹未尽地砸了砸嘴，转眼又盯上了桌上的小食。
甄员外就是在甄老夫人干掉几块山楂糕后来到了甄老夫人屋里。
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